De blauwe bessen zijn weer terug bij Hoogstraten

"Naast onze aardbeien, vertegenwoordigen de blauwe bessen de grootste groep binnen de Hoogstraten zachtfruit-familie. Deze verrukkelijke bessen zijn zwartblauw van kleur en hebben bovendien een zacht donslaagje. Dit natuurlijk beschermlaagje kan gezien worden als een kwaliteitskenmerk van handmatig oogsten. Onze gepassioneerde telers plukken de bessen stuk voor stuk met de hand zodat het donslaagje onbeschadigd blijft. Zodra het donslaagje verdwenen is, hebben ze veel van hun smaak verloren. Na het plukken worden de besjes voorzichtig in doosjes verdeeld en kort in een optimale koeling geplaatst voordat ze bij ons verkocht worden", zo laat de Belgische veiling weten.

De Hoogstraten blauwe bessen zijn uniek in zijn soort en zijn niet te vergelijken met andere buitenlandse varianten. Bovendien hebben ze dit voorjaar optimaal groeizaam weer gehad, waardoor de kwaliteit uitstekend is. "Een superieure productkwaliteit, een uitzonderlijke smaak en kraakvers. Dat zijn de parameters voor Hoogstraten bessen. Onze blauwe bessen die een milde zoete smaak hebben, zijn daarenboven rijk aan vezels. Aarzel daarom niet om de blauwe bessen van bij ons te proeven. Ideaal dus als tussendoortje, bij het ontbijt of in je favoriete taartrecept! Neem zeker eens een kijkje op onze website en zoek naar recepten met blauwe bessen voor meer inspiratie."

Bron: Goedemorgen