Slab! bij Brightlands in Dutch Food Week
Geplaatst op 30 oktober 2023
Het Slab! (Smaaklab) vond plaats bij Kokkerelli Kids University for Cooking op Brightland Campus Greenport Venlo. De eerste workshopronde werd gegeven door Novabite, waarin uitleg werd gegeven over de verschillen in smaakervaringen die mensen kunnen hebben. Kinderen leerden tijdens deze workshop hoeveel smaakpapillen ze hebben aan de hand van een lollie waarmee de tong blauw kleurde. Daarnaast ervaarden ze een 'smaakexplosie' door de skittle proef en tot slot ontdekten ze of ze een superproever of alleseter zijn aan de hand van een bitter papieren stripje.
Tijdens de tweede workshopronde leerden kinderen van de professor meer over de spijsvertering. Dit deden ze door middel van een kauwproef. Sommige kinderen kauwen meer dan andere kinderen. Daarnaast deed de professor een zuurproef met de kinderen, bepaalde voedingsproducten in deze zuurproef verteren makkelijker dan andere voedingsproducten.
Tot slot nog een grappige workshop 'poep kleien', waarin de kinderen aan de hand van de Bristol Stool Chart werd uitgelegd hoe je aan poep kunt zien hoe gezond jouw spijsvertering is. Vervolgens gingen kinderen hun eigen poep na kleien, dit leverde hilarische momenten op.
De middag werd afgesloten met een leuke quiz over alle onderwerpen die tijdens de middag behandeld waren. Hier kwam zelfs een gelukkige winnaar uit! Al met al was het een leuke en leerzame middag voor de kinderen, wij hebben dan ook veel leuke reacties mogen ontvangen van de kinderen.
