Hoe stuur je eetgedrag?

Studenten Voeding en Gezondheid beseffen maar al te goed dat hun opleiding helpt bij het oplossen van problemen waar we dagelijks mee te maken hebben. Denk maar eens aan de immense toename van obesitas in ons land. Als toekomstig voedingsdeskundige willen zij zorgen dat mensen gezond worden en ook gezond blijven. Ze gaan bijvoorbeeld onderzoek doen naar de bouw en werking van het lichaam en het voedsel dat mensen eten. Van molecuul tot calorie. Volgens hen is niets zo mooi om aan deze onderwerpen te werken in een instituut waar voedingsonderzoekers regelmatig het wereldnieuws halen.

Lees hier meer

Bron: Wageningen U&R