'Juiste blok-mat interactie zorgt voor gezonde plant'

Paprikakwekerij Moors is 19 ha groot, verdeeld over vier locaties in Heusden-Asten en Someren. Het is een innovatief bedrijf, dat regelmatig in het nieuws is. De meest recente ontwikkeling is de bouw van een 5 ha grote kas in Asten met diffuus glas. "Op dit moment werken we aan de verdere verduurzaming van het bedrijf door te kiezen voor een biomassa-installatie die dit najaar gaat draaien op lokaal snoei- en afvalhout", vertelt Berkers, die binnen het bedrijf verantwoordelijk is voor de teelt en energie. Dit jaar wordt op 14 ha het rode ras 'Red Wing' geteeld en op 5 ha het gele ras 'Gialte'. De plantdata lagen tussen 5 en 11 december.

Veel proeven
Zo lang Berkers weet, valt de keuze al op Grodan matten en blokken. Op dit moment liggen er Supreme matten. "We doen vaak proeven met Grodan. Vier jaar geleden lag er een praktijkproef bij ons. We teelden toen op 7,5 cm hoge Vital matten. Deze hebben we in de proef vergeleken met de 10 cm hoge Supreme matten." De hogere mat was een verbetering ten opzichte van de 7,5 cm hoge standaardmat. "Een belangrijk voordeel was dat we gemakkelijk een beurtje meer kunnen geven in de ochtend of langer doorgaan in de avond. Door de extra hoogte blijft er toch voldoende zuurstof in de mat. Op de langere termijn levert dat gezondere wortels op. Bovendien is het resultaat nog bedrijfszekerder omdat de Supreme mat net wat beter stuurbaar is." Kanttekening van Berkers is wel dat de Vital matten destijds nog niet de nieuwe NG2.0 technologie hadden en de Supreme-matten wel. Inmiddels worden de paprikaplanten bij Moors al weer een aantal jaar op Supreme matten geteeld.

Uniforme blokken
Berkers kiest bewust voor een blok dat past bij de mat. Tot nog toe is er bij kwekerij Moors vooral ervaring met de ProPaprika blokken. Dit jaar ligt er een proef van 1500 m2 waarin Berkers de huidige blokken vergelijkt met Plantop NG2.0-blokken. Al bij de start van de teelt was er een verbetering. "De Plantop NG 2.0 blokken waren net wat uniformer. Het watergehalte en de EC zijn binnen het blok en tussen de blokken onderling gelijker", zegt Thomas Peters, teeltadviseur opkweek wereldwijd bij Grodan. Hij deed metingen bij de start van de teelt bij paprikakwekerij Moors.

Berkers merkte dat de beworteling vanuit de voet beter was bij de start. Tijdens de teelt ziet hij de goede stuurmogelijkheden en ook dat de blokken niet te nat aan de bovenzijde blijven. "Het watergehalte en de EC zijn mooi uniform en beter over de hoogte verdeeld. Maar waar Plantop NG2.0 zich met name onderscheidt is de verdeling van de wortels door het blok heen. Dat is beslist een vooruitgang."

Standaard kiest Berkers voor een blok met duo stekergaten. "Bij het duo stekergat plaatsen we de steker zover mogelijk van het plantgat af. Het water druppelt goed het blok in en de voet van de plant blijft droog."
Totnogtoe ziet hij vooral positieve effecten van de combinatie van het Plantop NG2.0-blok: het watergehalte en EC zijn mooi uniform en beter over de hoogte verdeeld. Bij de start was de beworteling vanuit de voet beter.

Goede samenwerking van blok en mat
Berkers is ook tevreden over het samenspel tussen het Plantop NG2.0 blok en de Supreme mat. "Voor een goede inworteling is het belangrijk dat de mat ook bovenin voldoende vochtig is, zodat de wortels niet eerst door een woestijn moeten. Te nat is ook niet goed, want dan krijg je last van ziekten zoals Pythium. Je zoekt dus een pot die de mat goed volgt."

De wortelontwikkeling vanuit het blok in de mat verloopt goed. "Dat vertaalt zich in een goede productkwaliteit en plantgezondheid. We hebben bijvoorbeeld geen last van neusrot bij een goede wortelontwikkeling." Hij maakt iedere twee weken een paar matten open om te zien hoe het staat met de ontwikkeling, kleur en groei van de wortels in de mat.

Het is de ervaring van Berkers dat het blok vooral gedurende het eerste deel van de teelt een belangrijke rol speelt. Maar de blokken blijven ook in de zomer en herfst belangrijk. "Ze moeten de mat goed blijven volgen qua watergehalte." Peters benadrukt dat het daarom zo belangrijk is om ook continu het blok te blijven monitoren.

Sensoren
Dit past goed bij de teler, die zijn groene vingers graag ondersteunt door het doen van exacte metingen. Hij heeft een heel scala van sensoren rondom de planten hangen om het klimaat te optimaliseren. Dat geldt ook voor het wortelmilieu. Hij had al jaren de watergehaltemeter (WGM) van Grodan en was een van de eerste toen de GroSens op de markt kwam om het watergehalte en de EC te meten. Hij heeft vier Grosens sensoren per kas.

"Met de GroSens kun je op meer hoogtes meten. De eerste zes weken steken we de helft van de sensoren in het blok en de andere helft boven in de mat. De planten zijn dan eerst twee weken bezig met de inworteling en daarna met de verdeling van de wortels door de mat. Na deze beginperiode verplaatsten we de sensoren naar de normale stand - onder en midden in de mat en gebruiken we de meetwaarden voor het bepalen van de watergift."

Het teeltseizoen is halverwege en qua productie zit de teler pas op een vijfde van het aantal kilo's. De zomer en herfst komen er nog aan. Hij heeft wel vertrouwen in het verdere verloop van het seizoen. "De pluggen, blokken en matten hebben steenwol met dezelfde nieuwe NG2.0 technologie. Het blok zal tot het einde van het jaar een bijdrage blijven leveren", voorspelt Peters naar aanleiding van ervaringen in de praktijk.

Bron: Goedemorgen