Local foodcourt met internationale roots

Op twee locaties in het Floriade-park verzorgen lokale Almeerse ondernemers vanuit hun Foodtrucks een gevarieerd aanbod van wereldse gerechten als Chinees, Thais, Indonesisch, Surinaams, maar ook Hollandse heerlijkheden waaronder koffie met gebak, vers fruit en spekkoek. Het zijn specialisten met specifiek eten of drinken, met aandacht voor genieten, duurzaam, gezondheid en lokaal.

Midden in het mooie Arboretum van Floriade Expo 2022 kun je straks bij lekker eten, kijken naar sfeervolle optredens en genieten van gezelligheid. Op de podia is iedere middag een programma. Het foodtruck assortiment kan er regelmatig wisselen. Met enthousiaste lokale ondernemers bieden we een grote diversiteit in food aan de bezoekers uit Almere én de wereld.
 
Agatha Tan wil met haar Indonesische foodtruck 'Asli Indonesia' de culturele en culinaire sfeer naar Floriade brengen. "Ons doel is Floriade bezoekers mee op reis te nemen naar het gastvrije Indonesië om kennis maken met de tropische smaken van groenten en fruit met een twist naar  het oude familierecept. We werken veel met jackfruit en tempeh. Wij willen met onze Indonesische foodstand bij Floriade ook de culturele ontdekking versterken. Op dit moment zijn wij in samenwerking met Flevo Campus bezig met het produceren van onze eigen tempeh chips", aldus Tan. Agatha Tan begon in 1987 de eerste Indonesische toko in Almere Stad. Nu drie generaties later worden oude familierecepten bij Floriade in een nieuw jasje gestoken.
 
Floriade Expo 2022
Van 14 april tot en met 9 oktober 2022 is Almere hét podium voor de wereldtuinbouwtentoonstelling Floriade Expo 2022. De Nederlandse tuinbouw presenteert dan samen met nationale en internationale partners, innovaties en oplossingen voor duurzame en leefbare steden. Op het 60 hectare grote terrein staat het thema 'Growing Green Cities' centraal. Het expoterrein ligt op korte reisafstand van Amsterdam en direct aan de A6 met uitzicht op de skyline van Almere.

Bron: Goedemorgen