Aantal cateraars door het dak: met 32% gestegen
Geplaatst op 17 mei 2023
Dat blijkt uit cijfers van BoldData. Het beginnen van een eigen cateringbedrijf wordt steeds populairder. Het aantal cateringbedrijven is in 10 jaar bijna verviervoudigd. Van 6.945 in 2013 naar 23.400 in 2023. Daarmee is catering uitgegroeid tot de grootste categorie binnen de horeca. Het aantal horecabedrijven groeide het afgelopen jaar met 7.5%: van 69.150 naar 74.320. Deze groei is dus vooral te danken aan de toename van het aantal cateraars in Nederland. 95% van deze nieuwbakken cateraars is ZZP-er.
