Podcast: Urban Greenhouse Talks

Download hier de podcast

Tijdens deze eerste aflevering kijken presentatoren Renee Snijders en Ed Smit terug op het ontstaan van de Urban Greenhouse Challenge en onderzoeken hoe urban farming zich in de laatste 10 jaar heeft ontwikkeld. Ze doen dat door interviews met de 'godfather' van de wedstrijd, Prof. Gert Spaargaren (WUR), en Dr. Sigrid Wertheim-Heck (WUR), de bedenker van deze social impact editie, en ook Henry Gordon Smith, de directeur en oprichter van Agritecture (een van de partners van de Challenge).

Daarnaast komt ook de toekomst van urban farming aan bod. De gasten zullen de rol van innovatie op het gebied van voeding bespreken, maar ook hoe die zich verhoudt tot maatschappelijke innovatie en en de waarde van de lokale gemeenschap als onderdeel van nieuwe ontwikkelingen in de sector. "Voedselproductie moet qua vorm aansluiten bij de gemeenschap", zegt Dr. Wertheim-Heck, en dat vindt ook Prof. Spaargaren, die benadrukt dat 'de voedselagenda de maatschappelijke agenda zou moeten volgen'. Henry Gordon-Smith zal vanuit zijn eigen ervaring een aantal voorbeelden delen van succesvolle urban farming projecten die inspelen op maatschappelijke behoeften.

Deze eerste aflevering van de podcast wil deelnemers aan de Urban Greenhouse Challenge en ook professionals actief in urban farming inspireren om opnieuw na te denken over de productie van voedsel in steden. Laten we niet alleen de focus leggen op technische en financiele aspecten, maar ook ruimte maken voor maatschappelijke aspecten en het belang van de lokale gemeenschap in het welslagen van een project.

'Urban Greenhouse Talks' wordt geproduceerd door Wageningen University & Research in samenwerking met Eat This en Paprika Tasty Radio en streeft ernaar om kennis en ervaringen te delen van toonaangevende bedrijven en instellingen in de wereld van urban farming.

Wat is de "Urban Greenhouse Challenge #3"?
De Urban Greenhouse Challenge is een internationale studentenwedstrijd die innovatie in urban farming wil stimuleren. De derde editie van de Challenge concentreert zich op de creatie van een urban farm concept dat richt op voedselproductie die jaarrond, duurzaam en betaalbaar is, terwijl er ook in een inkomen wordt voorzien voor de lokale inwoners van Ward 7, een wijk in Washington DC, USA. Lees hier meer over de Urban Greenhouse Challenge.

Over WUR Student Challenges
Wageningen University & Research organiseert Challenges voor studenten van over de hele wereld en ondersteunt WUR teams die meedoen aan studentenwedstrijden via WUR Student Challenges. Deze challenges zijn een unieke en verrijkende kans voor studenten om aan echte problemen te werken en zo het verschil te maken. Lees hier meer over de kansen en mogelijkheden voor zowel studenten en sponsoren.  

Bron: Goedemorgen