Vlaamse instellingen zien potentie eiwitrijk kroos
Geplaatst op 24 november 2021
Alhoewel de verwerking van waterlinzen in Europa nog niet is toegestaan, heeft de watergroente zich al wel bewezen in andere delen van de wereld. Zo staat de groente vandaag de dag al regelmatig op het menu in Zuidoost-Azië. Daarnaast zijn er bedrijven in Israël en de Verenigde Staten die de plantjes en eiwitpoeders op de markt brengen.
Lees hier verder
Bron: Vilt.be
Meer nieuws