Voedselafval levert geld op

Voedselresten worden vandaag de dag vaak weggegooid, op het veld achtergelaten of verbrand en hebben dus geen waarde. Dit leidt tot onnodige CO2-uitstoot die vermeden kan worden. "Dankzij WASTE2FUNC worden ze waardevolle grondstoffen die via industriële biotechnologie kunnen worden omgezet in bioplastics en biosurfactanten, die gebruikt worden in cosmetica en verzorgingsproducten", legt projectcoördinator Sofie Lodens uit.

Lees hier verder

Bron: Vilt.be / WASTE2FUNC