Wasabiteelt in Westland

Ja, het is waar. De felgroene pasta die we bij sushi eten genaamd wasabi is niet echt wasabi. De échte wasabi is heel exclusief en bijna alleen maar in Japan verkrijgbaar. Omdat Sander van Kampen vindt dat eigenlijk iedereen de authentieke smaak van deze Aziatische specerij zou moeten ervaren, is hij het exotische gewas zelf gaan telen in Westland, aldus het AD.