World Health Day: Preventie met groenten

World Health Day: Preventie met groenten

Het is vandaag World Health Day! Met een video laat Eatthis. juist op deze dag zien hoe Nederlandse groenten een steeds belangrijke bijdrage gaan leveren aan een meer preventief ingestelde zorgsector. Een 80/20 dieet waarin nog steeds ruimte is voor vlees en zuivel, maar waarin groente en fruit een veel prominentere plek innemen.

De stichting Caring Doctors wil met Eatthis. en de voedingstuinbouw de consumptie van veel meer lekkere en gezonde groenten stimuleren. Stuurlui zullen niet langer aan wal staan, maar nemen samen het roer in handen. "We nodigen producenten, toeleveranciers, retailers, cateraars, zorginstanties, verzekeraars, beleidsmakers en ook de media graag uit om samen met ons door te pakken naar een volhoudhoudbaar zorgstelsel. Om een zorginfarct te voorkomen, moeten we namelijk stoppen met dweilen met de kraan open. Mede door een ongezond voedselaanbod nemen (vermijdbare) welvaartsziekten schrikbarend toe. De beste, duurzaamste en goedkoopste zorg, is de zorg die je niet hoeft te leveren. Dat kan door leefstijl en preventie leidend te laten zijn, samen met een hoofdzakelijk plantaardig voedselaanbod", aldus beide partijen.

"Wij gaan ervoor! Doe jij ook mee? Blijf dus niet aan wal staan, maar zet een eerste stap door deze video te delen via je sociale media en binnen jouw netwerk en laat ons weten wat jij wilt of kunt bijdragen om deze zo ontzettend logische plan(ee)taardige transitie nog meer te versnellen."

 

Bron:

Deel artikel